cara membuat pisang goreng nugget

Ternyata Begini Cara Membuat Pisang Goreng Nugget

Inovasi cara membuat pisang goreng nugget renyah memang hits di media sosial. Nugget berbasis pisang ini dihancurkan dan kemudian dicampur dengan tepung, telur dan ditutup dengan tepung atau remah roti. Perbedaan inilah yang membuat kita penasaran, apalagi pada awalnya pisang digoreng, dikukus atau dibakar.

Nugget pisang merupakan kreasi dari olahan pisang yang populer di Indonesia. Biasanya kita mengolah pisang menjadi pisang goreng, tambahan dalam kolak, atau bahkan dimakan begitu saja. Saat ini pisang sangat mudah didapatkan. Dipasar ada, di warung – warung pun ada.

Sekarang anda dapat mengkreasikan pisang menjadi nugget. Tidak hanya daging, ternyata pisang dapat diolah menjadi nugget yang sangat lezat. Apalagi kalau disajikan saat kumpul keluarga.

Resep Membuat Pisang Goreng Nugget

Berikut ini adalah ulasan cara membuat pisang goreng nugget crispy yang pastinya aman gagal.

Bahan:

  • 500 gram pisang matang
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 telur
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk vanili
  • garam secukupnya

Bahan pelapis:

  • 2 butir telur yang sudah dikocok lepas
  • Tepung secukupnya
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak untuk digoreng

Tambahan:

  • Margarin
  • Meses
  • Keju parut
  • Selai
  • Irisan kacang almond

Cara Membuat Pisang Goreng Nugget:

  1. Campur semua bahan dalam satu wadah. aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  2. Panaskan pengukus sampai air mendidih.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang persegi. Kemudian kukus sekitar setengah jam agar adonan matang sempurna.
  4. Setelah adonan matang, segera keluarkan dari wajan. Diamkan sampai uap panas hilang.
  5. Keluarkan adonan dari loyang lalu potong sesuai selera.
  6. Kemudian lapisi adonan dengan tepung terigu.
  7. Kocok telur.
  8. Kemudian lapisi potongan dengan telur kocok.
  9. Lalu oleskan ke dalam tepung hingga adonan benar-benar tertutup.
  10. Panaskan minyak menggunakan mesin penggorengan deep fring, lalu goreng adonan dengan api kecil agar tidak matang dan matang dengan sempurna.
  11. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian atur posisinya di samping dan beri topping sesuai selera.
  12. Banana nugget siap disajikan di tengah keluarga.

Cara Membuat Pisang Goreng Nugget Tanpa Telur

Bagi Anda yang kurang suka atau alergi telur bisa mempraktekkannya.

Bahan adonan:

  • Pisang atau 1/2 kg Kepok, kupas dan haluskan
  • Gula 4 sdm
  • Tepung terigu 10 sdm
  • 1 sdm susu bubuk
  • Bubuk vanili 1 sdt
  • Garam secukupnya

Bahan Pewarna:

  • Air bersih 5 sdm
  • 2 sdm tepung
  • Remah roti

Cara Membuat Pisang Goreng Nugget Tanpa Telur:

  1. Campur bahan adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Siapkan loyang dengan sedikit minyak dan kertas roti sarapan. Lalu masukkan adonan banana nugget.
  3. Masak dan kukus hingga matang atau kurang lebih 1/2 jam
  4. Setelah masak, dinginkan dulu. Lalu potong sesuai selera.
  5. Campur dan aduk semua bahan pewarna hingga lembut
  6. Masukkan nugget ke dalam bahan pewarna lalu angkat dan lapisi dengan tepung hingga rata.
  7. Panaskan minyak menggunakan mesin deep frying dan goreng hingga matang.
  8. Saat mulai berwarna coklat, angkat dan tiriskan.
  9. Atur posisinya di atas piring, lalu tambahkan topping sesuai selera
  10. Mudah bukan? Cara membuat banana nugget memang mudah dan simpel serta tidak memakan waktu lama